Ingredienti
1kg di seppioline
1kg di piselli
450g di passata di pomodoro
1 spicchio d’aglio
1 piccola cipolla
vino bianco
prezzemolo tritato
olio extra
sale e pepe
Preparazione
Pulite le seppioline. Sbucciate l’aglio e la cipolla e affettateli finemente.Soffriggete. Unite le sepppioline , salate e pepate. Sfumate con il vino. Aggiungete i piselli e la salsa e aggiustate di sale e pepe.. Lasciate cuocere finche’ le seppioline saranno morbide. Spolverate con prezzemolo e servite.
cucina a modo mio 