Ingredienti 12 fiori di zucca 400g di patate 50g di parmigiano 1 cipolla fresca 1 spicchio d’aglio pangrattato 1 uovo 5 cucchiai d’olio extra sale e pepe Preparazione Soffriggete l’aglio e la cipolla precedentemente tritati, in 3 cucchiai d’olio. Lavate e lessate le patate, quando cotte sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. Mettete le patate…