Antipasto: Mousse in 3 sapori Primo: Crostata con tagliatelle, zucchine e prosciutto Secondo: Filetto in crosta di patate Contorno: Insalata di puntarelle Dolce: Torta ai Fiori di pesco ——————————————————————————— MOUSSE IN 3 SAPORI *8ps INGREDIENTI 350g di burro 200g prosciutto cotto 200g tonno sott’olio 200g peperoni un quarto di litro di panna brandy porto 3…
Tag: #feste
Plumcake di zucchine e bacon
Ingredienti 500g di zucchine con il fiore 150g di bacon a cubetti 125g yogurt greco 250g farina 3 uova 2 cucchiai di lievito per TORTE SALATE 6 cucchiai di olio extra 30g di parmigiano sale Preparazione Pulite le zucchine e tagliatele a cubetti, poi i fiori e triturateli. Rosolate il bacon in una padella con…
Torta mimosa
Ingredienti per la crema 450 ml di latte 4 tuorli 60 g di amido di mais 120 g di zucchero semolato vaniglia o bucce di limone 250 g di panna fresca Ingredienti pan di spagna 360 g di farina 00 12 uova 320 g di zucchero semolato Ingredienti per la bagna 120 ml di acqua…
cucina a modo mio 