Ingredienti per 4 persone 2 kg di cozze 2 ciuffi di prezzemolo origano 1 uovo 3 cucchiai di farina olio per friggere sale e pepe 1 cucchiaio di latte 1 spicchio d’aglio 2 bicchieri di vino bianco 2 chucchiai di olio extravergine di oliva Lavate e raschiate accuratamente le cozze. Mettete in un tegame i…