Ingredienti 300g olive verdi grandi in salamoia 180g coscia vitello 2 cucchiai olio extra 1/2 cipolla 1/2 bicch. vino bianco 2 uova 3 cucch. grana grattugiato 4 cucch.farina 8 cucchiai pan grattato 2 bicchieri di olio di arachidi 1 rmetto di prezzemolo la scorza di 1 limone sale e pepe Preparazione Prepariamo il ripieno. Tritate…