Ingredienti 4 platani 1 cucchiaio di burro 4 spicchi d’aglio 1 tazza di cotenna fritta sale, pepe olio di girasole Preparazione Sbucciate i platani e tagliateli a rotelle. In una padella riscaldate dell’olio e friggete il platano. Quando saranno ben dorati scolateli e asciugateli con della carta assorbente. Prendete un mortaio e pestate il burro…
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El platano
Il platano è di un colore verde intenso ed è più grande della banana. E’ originario dell’Asia, cresce in modo spontaneo dall’india fino in Cina. Mentre nelle zone tropicali è prodotto di coltivazioni. A livello nutrizionale il platano è molto simile alla banana, contiene gli stessi minerali e vitamine, la differenza tra loro sta solo…
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