Ingredienti 2 cucchiai d’olio vegetale 1 cipolla tagliata ad anelli 2 spicchi d’aglio tritati 1 carota tagliata alla julienne 1 zucchina tagliata alla julienne 115g di broccoli tagliati a rametti 1l di brodo vegetale 400ml di latte di cocco 3-4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di pasta di currry 80 g di spaghetti…
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Zuppa di spaghetti di riso e champignon
Ingredienti 1/2 cetriolo 2 cucchiai di olio vegetale 2 cipolline fresche 1 spicchi d’aglio 125 g champignon in lamina freschi 600ml di acqua 30 g di spaghetti di riso 1/4 di cucchiaio di sale 1 cucchiaio di salsa di soia Preparazione: Tagliate il cetriolo a metà per lungo, togliete i semi con un cucchiaino e…
Zuppa di pollo con udon
I ngredienti 250gdi udon 250g di petto di pollo 1 cucchiaio di olio di mais cipolline fresche 2 spicchi d’aglio un pezzo di zenzero di 2 cm 850ml di brodo di pollo 175ml di latte di cocco 3 cucchiai di pasta di curry 3 cucchiai di burro d’arachidi 2 cucchiai di salsa di soia sale…
cucina a modo mio 